Jump to content

Vanilla custard v2 capella


christophe1982
 Share

Recommended Posts

in 1 woord: ZAAALIG

ik mix deze op 15 a 16% en doe er nog een drupje vanillini extract en wat sucralose bij. ook perfect met dulche de leche. een echt aanradertje.

 

edit: Ik gebruik steeds pure VG (99,5%) waar ik mijn aromas bij kieper.

4 weken steepen is een goede richtlijn. grote porties maken dus ?

Link to comment
Share on other sites

Grappig heb deze vandaag afgemixt (Vandaag begonnen met DIYen :bloos)  met 10% zoals op het flesje stond. 68/32 VG/PG 3MG. Krijg sterk de neiging om wat bij te druppelen na dit topic maargoed, wil hem nog wel 2 weken laten staan voordat ik oordeel..  

Edited by ruFFz
Link to comment
Share on other sites

Wauw 25% @Starrie ? Ik dacht dat ik degene was die steeds meer dan de rest er moet indoen om iets te proeven :).

zo abnormaal ben ik dus blijkbaar toch niet :)

een receptje waar al mijn vrienden achter vragen is 16% custard en 2,5% dulche de leche. 2 drups sweetener TPA per 10 ml.. ze krijgen er maar niet genoeg van en ikzelf ook niet. smaakt in elk tankje goed en staat steeds per 100 ml in de kast te steepen..

Link to comment
Share on other sites

kan ook natuurlijk, komt erop neer dat je moet proeven en mixen. Een vriend van mij vind mijn mixen smaakloos en koopt liever die voorgemaakte van twelve monkeys. ik vind ze lekker en op punt, maar mijn collega vind ze te straf. (die vriend rookt geregeld, ik zelden en mijn collega is volledig gestopt..) ik begin meestal met wat meer erin te doen om nadien te verdunnen, dan hoeft het niet opnieuw zo lang te steepen. Is wel moeilijker om in te schatten. sommigen maken 3 testflesje vb 5,10 en 15%. als 10 te zacht is en 15 te straf kan je van elks een ml mengen en heb je 12,5% nadeel hier is dat je dan veel meer geld moet investeren omdat je met een test eppie aroma niet toekomt etc..

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 4 years later...

Ik heb mijn pure Vanilla Custard V2 sapje gemixt op de verpakking staande aanbeveling van 10%. Het goedje heeft nu ruim 3 weken gesteept, en kan me echt niet vinden in de lovende reviews hierboven. Proef gewoon niet echt wat.

 

Echter wat heel apart is: Toen ik weken geleden de eerste batch mixte een deze na 4 dagen ging proeven werd ik aangenaam verrast door het vroege resultaat wat erg goed was. Het smaakte romig en zoet, had ook een echt 'mondgevoel'. Daarmee bedoel ik de damp niet waterig en slechts als een dampje met wat smaak proefde, maar de smaak echt bleef nahangen alsof je iets tastbaars gegeten had. 

Daarna kwam ik op het geweldige idee de fles ruim een uur op de warme verwarming te leggen om te heat steepen, las naderhand pas dat dit funest is voor de smaak. De nieuwe batch waar ik aan het begin van deze comment over schrijf evenaard bij lange na niet de smaak van de eerste 4 dagen oude batch. 

 

Wat hier aan de hand kan zijn: ik verwachte haast niets en daardoor kon de eerste batch niets meer doen dan meevallen. Of, ik had de eerste batch per ongeluk hoger gedoseerd qua aroma, hoger dan 10% dus.  Wat denken jullie? 

Edited by Nice n geeky
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...